ふきのとう味噌

　春の訪れが遅く感じる今年ですが、過去の記事を見ると2006年とほぼ同じペースのようです。堤防の上が走れるようになり、雪の解けた法面からは、フキノトウが顔を出し始めています。

　で、作りました。ふきのとう味噌。茹でて水にさらし細かく刻み油で炒めたフキノトウに、ほぼ同量の合わせ調味料(味噌、砂糖、酒、はちみつ、醤油)を加え煮詰めます。微かなほろ苦さに季節を感じます。

　今日は、ゴン散歩２ｋｍ。ｊｏｇ９ｋ。帰りは１８ｋ走ったあんと合流、最後の坂ダッシュは負け。敗因は圧倒的な練習量の差。あんはこの二日で３７ｋ。