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2007年11月12日 (月)

コピ ルアック

Kopi_luwak_071107  世界一高価なコーヒー。だそうです。

 確かに、ネットで検索しても楽にブルーマウンテンの倍はしてる。

 その、コピルアックの生豆を100g頂いた。

 豆自体の風味を味わうには浅い焙煎の方が都合がいいのだが、私の嗜好が深い焙煎を選択しました。とはいえ、いつものフレンチではなく、思いとどまってフルシティに抑えましたが。

 で、感想。

 芳醇な芳香。いつものフレンチだって充分に香り豊かなのですが、明らかに濃密でしかも甘い。飲んだ後に鼻腔に広がる残り香も、爽やかな甘さで、嫌味なくいつまでもとどまっています。

 至福の体験でした。(^^)

 今日は、ゴンと2k。(^^;;

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